沉降菌检测使用直径90mm的培养皿，在采样点打开盖子、让培养基表面暴露于空气中，标准暴露时间为30分钟。培养皿应布置在地面以上0.8m内的任意高度，且乱流洁净室中不得放在送风口正下方，以免被定向气流“吹跑”微生物、造成假阴性。放置时从内向外依次操作，揭开盖子搭在皿边，避免跨越已暴露的培养皿。采样后置36℃±1℃培养48小时计数，每间洁净室还需设1个阴性对照皿。